银耳的营养十分丰富，有“穷人的燕窝”之称。银耳和红枣搭配，对女生来说是非常滋补的食品。
进入三伏天，这个一年中最热的时候。每天喝一碗，可以轻轻松松对抗炎热。而且价格也是非常实惠，自己动手制作，吃起来也会更安心，调味也会更符合自己口味。
食材：银耳、冰糖、枸杞、红枣
做法:
1.将银耳放入碗中，倒入适量的清水浸泡，泡软之后，去掉根部，然后将银耳洗干净。
2.用剪刀将银耳剪碎，备用。
3.将红枣放入水中浸泡，待红枣变软即可。将红枣洗干净，去掉枣核，切成小块。
4.枸杞放入水中浸泡，泡软之后捞出，沥干水分。
5.锅中倒水，将剪碎的银耳放进锅中煮，先用大火烧开然后转小火，慢慢焖，20分钟左右之后将红枣放入锅中，盖上锅盖继续小火焖煮，半小时左右）
6.半小时后，放入白糖，然后将枸杞放入，继续用小火焖煮10分钟左右即可。（放凉之后就可以食用了）
温馨小提示：
1.煮好之后再放冰糖，再煮10分钟。
2.枸杞和冰糖一起放入即可。
3.银耳要凉水入锅，大火转小火可以保住银耳的营养成分不流失
