西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，选用新鲜的草鱼，搭配醋、姜、葱等配料，口感鲜美。
东坡肉：东坡肉是杭州的一道名菜，选用猪肉中的夹心肉，搭配绍兴酒、姜、葱等配料，口感香甜。
龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的一道名菜，选用新鲜的虾仁，搭配龙井茶的清香，口感鲜美。
定胜糕：定胜糕是杭州的传统小吃，以糯米粉、红枣、桂花等食材制作而成，口感松软可口。
杭州小笼包：杭州小笼包是杭州的特色美食之一，选用猪肉馅料，搭配薄薄的面皮和汁水，口感鲜美。
宋嫂鱼羹：宋嫂鱼羹是杭州的特色美食之一，以鲜鱼肉、猪肉馅料、韭菜等食材制作而成，口感鲜美。
虾爆鳝面：虾爆鳝面是杭州的特色美食之一，以鲜虾、鳝鱼、面条等食材制作而成，口感鲜美。
葱包桧：葱包桧是杭州的传统小吃之一，以春饼包裹油条、葱、甜面酱烤制而成，口感香脆。
杭州片儿川:
杭州市的一道传统特色小吃杭州片儿川是杭州市的一道传统特色小吃，属于浙菜系；面的浇头主要由雪菜，笋片，瘦肉丝组成。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创。其特色在于雪菜和笋片的鲜美片儿川的价格适中（一般在10-15元人民币左右），是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
