烤鸡翅是我们家的一道招牌菜，每次做这道菜肴，孩子们都会非常激动。如果平时碰到孩子没什么胃口，不知道吃什么的时候，我就会做香烤鸡翅，他们就会抱有无限的热情。
昨天我家大宝和小宝又吵着要吃烤鸡翅，孩子的这个要求必须满足，昨天就去菜场买了新鲜的鸡翅。
回家后，将鸡翅清洗干净，先用刀背将鸡翅拍软，然后用小刀在鸡翅上面划上一些口子，然后放在清水里浸泡两个小时，中间换了两次水，将血水泡净。
准备腌料：
葱丝 适量
姜丝 适量
花椒 少许
黑胡椒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡翅中用厨房纸吸干，放入大碗中。加入葱丝、姜丝、花椒、盐、黑胡椒、生抽，搅拌均匀，放入冰箱腌制第二天（如果是当天吃，至少腌制两小时一下，时间越长越好）。
1、将烤箱预热至 200℃，在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡翅放在烤盘上。
2、将烤盘放入烤箱中层，烤 10 分钟后取出，将鸡翅翻面。
3、将烤盘放回烤箱中层，烤5分钟后取出，刷上蜂蜜和红糖混合液。
4、将烤盘放回烤箱中层，烤5分钟后取出，再次刷上蜂蜜和红糖混合液，再烤 5 分钟即可。
孩子们的鼻子非常敏锐，闻到了鸡翅的香味，就立刻跑到厨房里来了。他们看到鸡翅的美味外表，忍不住咽了口口水。我将鸡翅放到盘子里，送到餐桌上，孩子们立刻拿起鸡翅大快朵颐。他们吃得特别香，尤其是我家小公主时不时地发出“好吃！”的感叹，让我的成就感爆棚。
自从我做的烤鸡翅征服了孩子的味蕾之后，香烤鸡翅就成为了我们家的一道招牌菜。每次做这道菜肴，我都会尽量提前腌制，让烤鸡翅更加美味。孩子们也成了我的小助手，他们会帮我涂香料、调酱料，有时候还会在烤箱旁边守着鸡翅，看着它们变得金黄色和焦香，直到烤好为止。
香烤鸡翅不仅仅是一道美味的食品，更是我们家庭中的一种纽带。每次吃着这道菜肴，我们都会聊天、开心地笑，享受着家庭的温馨和快乐。
温馨小提示：
鸡翅腌制时间越长，味道越好。
烤制时要注意鸡翅的翻面，保证两面都烤得均匀。
刷上蜂蜜和红糖混合液时，可以根据个人口味调整甜度。
烤箱温度根据不同型号和功率可能有所不同，建议根据自己的烤箱来调整温度和时间。
